こんにちは(*’▽’)
ゆいちゃんのママです♪
今日はコストコで購入したジェノベーゼソースを紹介したいと思います！
購入したのはバリラのパスタソース『バリラ ペーストジェノベーゼ』という商品です。
一般的なスーパーでも購入することのできる商品ですが、コストコは190g入りの瓶が3本セットになった物がお値打ち価格で販売されていました✨
店頭ではフランスパンにジェノベーゼソースを塗っただけのシンプルな試食を行っていて、それを実際に試食、「これだ！」と思って購入しました笑
パスタにしたら絶対うまいやつ。
『バリラ ペーストジェノベーゼ』についてと、簡単なアレンジレシピもいくつか紹介したいと思います(*’▽’)
前に業務スーパーで購入したジェノベーゼソースも紹介したことがあるので、よかったらそちらも読んでみてね(*’▽’)
▼まだ見ていない方はこちら！
【業務スーパー】漬けて焼くだけ♪『ペストジェノベーゼ』を使ったバジルソースチキンの作り方♪
業務スーパーのジェノベーゼソースを使った『じゃがいもとエビのバジル炒め』レシピ紹介
業スーのジェノベーゼソースも美味しかったけど、コストコで購入した方はより本格的なバジルの香りでレベルが高いです🔥
気になる方は業スーのバジルソースもぜひ使ってみてね♪
バリラ ペーストジェノベーゼ
こちらがコストコで購入した『バリラ ペーストジェノベーゼ』です。
1瓶190g入りのジェノベーゼソースが3本セットになっています。
100％イタリア産バジルとパルミジャーノ・レッジャーノを使用し、着色料、香料、保存料を一切使用していないこだわりの一品です。
バジル、パルミジャーノ・レッジャーノ、ナッツ、ニンニクなどが入っており、熱々のパスタに絡めるだけで本格的なジェノベーゼパスタが出来上がります。
| 商品名 | バリラ ペーストジェノベーゼ |
| メーカー | Barilla(バリラ) |
| 内容量 | 190g×3 |
| 値段 | 1480円(税込) |
| 原産国 | イタリア |
購入金額は1,180円でした！
購入時は300円の値引きをしていて、通常価格は1,480円です。
1,180円で3本セットは安すぎる！
ネットで調べると2本セットでも1,480円以上するし(;´∀｀)
箱を開けるとオシャレな瓶が登場✨
コストコと言えば大容量な物が多いですが、こちらはトータルすると量は多いものの、小分けになっているので急いで使う必要が無くて助かります。
ちなみにジェノベーゼパスタを作る場合、1瓶で4人分のパスタを作ることが出来ます。
瓶の中身はこんな感じ。
蓋を開けた瞬間、香料を使っていないとは思えないほどのバジルの香りが(*^_^*)
バジルペーストなのでドロッとしていて、このままパンやサーモンなんかに乗っけるのも簡単です♪
ジェノベーゼソースの使い方・簡単レシピ紹介
バリラ ペーストジェノベーゼは加熱不要で、そのまま食材に塗って食べる事ができます。
そのまま食べても美味しいですが、肉やエビなどの炒め物などに使ってもかなり美味しいのでおすすめです♪
それでは、ここからはジェノベーゼソースを使った簡単アレンジレシピを紹介していきたいと思います！
ちなみにバリラ ペーストジェノベーゼは火にかけない方が、バジル本来の香りと風味を楽しむ事ができるそうですよ(*’▽’)
そのまま和えるだけでOKなパスタや茹で野菜などは、ジェノベーゼソースをそのまま使った方が良いかもしれません♪
このレシピで使っているエビは、コストコで購入した「冷凍むき海老」です！
▼詳しくはこちらで紹介しています♪
【コストコ】下処理不要！解凍後すぐに使える冷凍エビが優秀すぎる！
下処理不要で美味しいし、冷凍庫にあるだけで使いたい時すぐ使えて便利です(*^_^*)
ジェノベーゼソースを購入する際は絶対冷凍むきエビも一緒に購入してね♪
サイズもいろいろあるので、好きなサイズを選んでね🦐
エビとジェノベーゼのパスタ
この材料で2人前作れます！
◎材料
- バリラ ペーストジェノベーゼ…90g(約1/2瓶)
- パスタ200g
- エビ…10尾
- ニンニク…1欠
- オリーブオイル…大さじ1
- 黒コショウ…少々
- 塩…(パスタを茹でる時用 お湯1Lに対して塩7g)
①鍋にたっぷりのお湯を沸かして塩を入れ、パスタを表記通り茹でます。
②ニンニクをみじん切りにし、フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて香りが出るまで弱火にかけます。
③香りが出てきたらエビを一緒に炒めて火を通します。
⑤火を止めて、フライパンの中に茹で上がったパスタと、『バリラ ペーストジェノベーゼ』を入れてよく絡めます。
⑥これで完成✨お好みで黒コショウをかけていただきます！
私のレシピではニンニクやオリーブオイルを使用していますが、バリラ ペーストジェノベーゼには元々ニンニクもオリーブオイルも入っているので、使用しなくてもOKです！
今回はエビを使いましたが、代わりにベーコンを使ったり、彩りにアスパラガスやトマトを飾ってもオシャレです✨
ポイントはジェノベーゼソースを加熱しない事☝
バリラ ペーストジェノベーゼは着色材を使用していない為お店で食べるジェノベーゼパスタのような鮮やかな緑色にはなりませんが、バジル本来の味と香りが楽しめて大変美味しく頂けました！
チーズや生クリームは材料に使っていませんが、バリラ ペーストジェノベーゼにはパルミジャーノ・レッジャーノが入っている為、なんだかクリーミーな味わいに仕上がりました👏
追加で唐辛子を入れてみても美味しいかも！
エビとズッキーニのジェノベーゼマヨ和え
この材料で2人前作れます！
◎材料
- バリラ ペーストジェノベーゼ…大さじ2
- マヨネーズ…大さじ2
- エビ…20尾
- ズッキーニ…小2本
- オリーブオイル…大さじ1
①熱したフライパンにオリーブオイル、エビとズッキーニを入れて炒めます。
②バリラ ペーストジェノベーゼとマヨネーズを混ぜて、ジェノベーゼマヨソースを作ります。
③炒めたエビとズッキーニを大き目のボウルに取り出し、粗熱が取れたらジェノベーゼマヨソースを全体的に絡めて完成です✨
今回はジェノベーゼソースにマヨネーズを足して、ジェノベーゼマヨソースを作りました！
これめちゃくちゃ美味しいのでかなりおすすめです！
混ぜる分量は、ジェノベーゼソースとマヨネーズ同じ量でOKです。
エビとズッキーニにもピッタリですが、このジェノベーゼマヨソースはなんにでも合います◎
熱々の物に和えるとマヨネーズの油が分離してしまうので、和え物の場合は必ず粗熱を取ってから和えてね！
焼き魚やパンなんかに乗せて食べる場合はそのままでもOK！
ぜひ作ってみてね！
ジェノベーゼのチーズトースト
このレシピは…かなり簡単です。
◎材料
- バリラ ペーストジェノベーゼ…好きなだけ
- 食パン…6枚切り1枚
- とろけるチーズ…好きなだけ
①食パンにバリラ ペーストジェノベーゼを塗り、上からとろけるチーズをかけてトースターで焼きます。
②チーズがとろけたら完成です✨
最後はレシピというか、塗って焼くだけの簡単ピザトースト的なやつです(*’▽’)
写真には玉ねぎが乗っていますが、たまたま冷蔵庫に新玉ねぎのサラダが残っていたので乗せただけです笑
なので玉ねぎはなくてもOK！
これもかなり美味しくて、普段食パンはあまり買わないのですが、これ作るために食パン買った♡
部屋中にバジルと焼けたチーズの香りが広がって最高です✨
簡単に作れるので、ケチャップで作るピザトーストに飽きたら作ってみてね(*’▽’)
ジェノベーゼのピザを作る場合もこの作り方でOK！
チーズの上に好きな具材を乗せて焼いてね(*^_^*)
まとめ
今日はコストコで購入した『バリラ ペーストジェノベーゼ』の紹介でした！
普通のスーパーでも購入できると思うので、気になる方は購入してみてね(*’▽’)
コストコなら1瓶490円で購入出来てお買い得、値引きしてたら更に安く手に入るのでおすすめです！
とにかく味が本格的で、ジェノベーゼ好きの方は絶対好きだと思います！
パスタ以外にもアレンジレシピは色々あって、バリラの公式サイトでもいくつか紹介しているので参考にしてみてね(*’▽’)
ほとんどが過熱せず、ただ和えるだけだったり乗せて食べる物ばかりなので、料理が苦手な方でも大丈夫♪
一度使ったら他のバジルソースは使えないかも～(*^_^*)
にほんブログ村
コメント