うなぎ1尾でお米2合分‼安いうなぎを美味しく食べる方法♪

こんばんは(*’ω’*)

ゆいちゃんのママです!

めっちゃ寒くなりましたね🥶

ゆいちゃんはもう冬の装いでお出かけしていますが、私は衣替えするのが面倒すぎてまだ半袖(;^ω^)

今日は昨日ブログに書いた、鰻の炊き込みご飯の作り方をご紹介します♪

鰻1尾で4人前ほど作れるので、人数が多いご家族にはオススメです!

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うなぎ1尾でお米2合分‼安いうなぎを美味しく食べる方法♪

鰻好きですか?私も旦那もだあいすき♡でも鰻ってちょっと高くて普通の日は買えませんよね(>_<)中国産の鰻は安いけど、やっぱり味がいまいちな時もあるし…せっかく買うなら美味しく食べたい~!なら炊き込みご飯にしちゃおう!

材料

  • 鰻の蒲焼…1尾
  • お米…2合分
  • 鰻のタレ(炊き込み用)…付属の物があれば1袋
  • 醤油…大さじ1.5
  • みりん…大さじ1
  • 料理酒…大さじ1
  • 鰻のタレ…食べるときにかける用

今回は、業務スーパーで購入した鰻の蒲焼(中国産)を使用しました(*’▽’)

冷凍のうなぎでも全然OKです!解凍してから使ってくださいね♪

安い鰻も炊き込みご飯にするとふっくら炊けて美味しいですよ!

作り方

作り方はとっても簡単!材料を炊飯器に入れてスイッチオンするだけ!

誰でも簡単にふっくら鰻が作れちゃいます!

①鰻の蒲焼を洗う

いきなり何言ってんだって感じですが、これは市販の鰻の蒲焼を使う場合は必ずしてくださいね!

市販の鰻の蒲焼についているタレは、美味しそうに見せるために付けている物なので美味しくないんです(>_<)

炊き込みご飯にせずに普通に食べる場合も洗ってください!

洗ったらキッチンペーパーなどで水を拭き取ってください(・∀・)

②鰻を1、2㎝幅に切る。

大きめに切れば切るほど美味しいけど、ケチなので私は1㎝幅w

頭と尻尾の先は切り落としました

③お米を洗って水を切り炊飯器に入れる

水はまだ入れません!

④炊飯器に調味料を入れ、水を2合目まで入れる

お米の上から醤油、みりん、料理酒、鰻のタレを入れます。

※鰻のタレは、付属の物があればそれを入れてください(・∀・)なければ市販のタレを少し入れてください♪

調味料を入れてからお水を2合目まで入れます。

⑤鰻を入れて、炊飯スタート!

炊き込みご飯モード、おこげモードがあったら忘れずに!

⑥完成✨

興奮して混ぜちゃったw

おこげもちゃんと出来た!

味付けが薄めなので、食べるときは鰻のタレをかけて食べてね♪

安い鰻も家族みんなで美味しく食べよう♪

鰻が安く手に入ったら作ってみてくださいね!

家族みんなでお腹いっぱい鰻食べよう!

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