1歳~の離乳食冷凍作り置きパート①★ほうれん草のバター醤油炒め★トマトジュースのミルククリーム煮★タラの煮付け

こんにちは(*’▽’)

ゆいちゃんのママです!

昨日のブログで紹介した離乳食の冷凍作り置きレシピを紹介します♪

▽昨日のブログからみてね!

離乳食冷凍作り置き♪1歳~食べられるストックたくさん作ったよ!

今日は

  • ほうれん草のバター醤油炒め
  • トマトジュースのミルククリーム煮
  • タラの煮付け

のレシピを紹介します!

冷凍方法と解凍方法も書いてるよ(*’▽’)

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🌼ほうれん草のバター醤油炒め

●材料

  • ほうれん草…2束
  • コーン缶…1/3
  • しめじ…好きなだけ
  • バター…10g
  • 醤油…少し

●作り方

  1. フライパンにバターを入れて加熱する。
  2. 野菜を全て入れて炒める。
  3. 野菜に火が通ったら醤油をポトポトと少しだけ加える。

冷凍方法▶製氷機に入れて冷凍庫で冷凍する。凍ったら製氷機から取り出してジップロックに入れて冷凍庫で保存。

とっても簡単☆

我が家は無塩バター使ってませんw

本当は離乳食には無塩バターがオススメだよ(;´∀`)

バターだけで結構味が付くのでまあ良いか~と思って使ってるw

🌼トマトジュースのミルククリーム煮

●材料

  • トマトジュース…好きなだけ
  • ほうれん草…2束
  • 玉ねぎ…1/4
  • 人参…1/3
  • じゃがいも…1/2
  • コーン缶…2/3
  • バター…10g
  • 小麦粉…大さじ1
  • 水…適量
  • 牛乳…100ml
  • コンソメ…小さじ1

▽使ったトマトジュースはこちら!

量はたくさん使わないので、小さい缶ジュースで大丈夫です🍅

●作り方

  1. 野菜を全て食べやすい大きさに刻み、耐熱ボウルに入れて先に火を通しておく。
  2. フライパンでバターを熱して、野菜を炒める。
  3. 小麦粉を加えて焦げないよう気を付けながら混ぜる。
  4. 水を野菜が少し浸るくらい入れて、少し煮てからコンソメを入れて混ぜる。
  5. 牛乳を入れて沸騰させる。
  6. 最後にトマトジュースを好きなだけ入れて煮込んだら完成✨

冷凍方法▶製氷機に入れて冷凍庫で冷凍する。凍ったら製氷機から取り出してジップロックに入れて冷凍庫で保存。

水は牛乳より少なめで良いと思います。

トマトジュースでジャバジャバになってしまうので水は少なめで作っていますが、水で煮込む工程がないと野菜が柔らかくならないので気を付けてね!

トマトジュースを入れすぎるとミルク感が無くなってしまうので缶全部は入れないでね!

とっても美味しく出来ました✨

ゆいちゃんはトマトが嫌いですが、こうやって違う料理にすると喜んで食べる(*’▽’)

🌼タラの煮付け

●材料

  • たら…2切(大きめ)
  • 水…200ml
  • 酒…大さじ1
  • みりん…大さじ1
  • 醤油…小さじ1

●作り方

  1. フライパンに水、酒、みりんを入れて沸騰させる。
  2. 醤油を入れて混ぜたらタラを皮目を上にして入れる。
  3. アルミホイルなどで落し蓋をして、中火で5分程煮る。
  4. 火が通っていたら完成✨

冷凍方法▶少しほぐして骨が無いか確認。製氷機に入れて(出汁も少し入れる)冷凍庫で冷凍する。凍ったら製氷機から取り出してジップロックに入れて冷凍庫で保存。

とっても新鮮でおいしいタラでした♪

煮込むだけなのでめちゃ簡単✨

綺麗に冷凍できるか心配だったので出汁も一緒に冷凍しました!

ほぐしながら骨が無いか確認してね🐟

食べさせる時も骨チェックを忘れずに!

解凍方法は全てレンジで20秒~40秒ほどチンするだけ!

私は小さな器に入れて、ラップをせずにレンジでチンしてます!(ほんとはラップした方がいいw)

加熱時間は量によって違うけど、加熱しすぎるとせっかく柔らかく作った物も硬くなってしまったりするので、最初は様子を見ながら少しづつ加熱してね(*’▽’)

次回へつづく!

明日は

  • さといものチーズおやき
  • さつまいもスティック
  • 納豆のお好み焼き

この3つのレシピを紹介します!

よかったら見てね(*’▽’)♡

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