こんにちは(*’ω’*)
ゆいちゃんのママです！
今日は離乳食後期から食べられる『野菜たっぷりオムレツ』の作り方を紹介します🥚
この野菜たっぷりオムレツは、フライパンを使用しません！！
全て電子レンジで調理するので洗い物が少なくて済みます◎
離乳食って少量作りたいだけなのに大きなフライパンや調理器具を使わないといけないから、後片付けが面倒なんですよね～(゜-゜)
今日紹介する作り方なら少しの量をすぐに作れて便利です♪
野菜たっぷりオムレツには“卵”を使いますので、卵アレルギーには十分注意してください！
初めて卵を食べさせる場合は、必ずゆで卵の卵黄少量から始めてください！
野菜たっぷりオムレツは『卵が完全に大丈夫な子』にだけ与えてください！
野菜たっぷりオムレツの作り方
このレシピで2食分作れます！
◎材料
- 卵…1個
- 牛乳…大さじ1
- 人参…20g
- 玉ねぎ…20g
- ほうれん草…20g
- コーン…20g
- 粉チーズ…好きなだけ(なくてもOK)
- 醤油…少し(なくてもOK)
- ケチャップ
使う野菜は何でもOKです♪
今回はオムレツっぽい材料を使ってみました(*’▽’)
野菜も卵と同じく、初めて食べさせるものは少量からのスタートにしてください！
作り方
①野菜を細かく刻んで、耐熱ボウルに入れます。
後ほど耐熱ボウルの中に卵も混ぜるのですが、ボウルが深すぎると卵になかなか火が通りません。
浅めのボウルか、耐熱皿などの容器を使うことをおすすめします。
②ふんわりとラップをして、野菜が柔らかくなるまで電子レンジで加熱します。
野菜の種類や量によって加熱時間は違うので、最初は1分くらいから加熱してみてください。
野菜はなんでもOK！
今回のほうれん草は冷凍を使いました(*’▽’)
②卵をよく溶いて野菜と合わせます。
先ほどの野菜が入ったボウルに卵を入れて、混ぜちゃっても大丈夫です！
卵白は片寄りやすいので良く混ぜます。
③醤油、粉チーズなどお好みで味付けをします。
調味料は入れなくてもOKですが、今回は少しだけ入れました！
④ラップをせずに、電子レンジで1分ずつ加熱します。
野菜と卵が入ったボウルを電子レンジに入れて加熱します。
ラップは外してください。
こちらの写真は500Wで1分程加熱しましたが、まだ真ん中辺りは火が通っていません。
こんな感じで様子を見ながら、卵に完全に火が通るまで加熱してください。
⑤完全に火が通れば完成✨
完全に火が通ったのでお皿に取り出します。
ボウルで作ったので裏返すと良い感じになりました♪
ケチャップをお好みでかけて食べてください(*’▽’)
離乳食後期の子は、卵は1日半分だけにしてね♪
離乳食後期の子は、1日に卵を1個分食べるのはすこし量が多いです。
卵は1日半分だけを心掛けましょう(*’ω’*)
小さい子供のタンパク質の摂りすぎは良くないらしいです。
ゆいちゃんも小さい時は、卵の食べ過ぎでアレルギーが出て病院へ通っていたこともありました💦
大人から見るとこんなに少しって量でも、赤ちゃんには結構多いんですね～(>_<)
今日紹介したオムレツは2食分のレシピなので、半分は冷蔵庫に入れておいて次の日食べました(*’▽’)
卵は冷凍に向かないので、次の日には必ず食べるようにしてくださいね！
オムレツと言えばケチャップですよね♡
ゆいちゃんこの頃はケチャップ初挑戦だったのですが、酸っぱかったのか一口目でオムレツがゴロンと口から出てきましたｗｗｗ
2口目からはモリモリ食べました(;´∀｀)
野菜もしっかり火が通っていて柔らかいし、卵でコーティングされているのでボロボロこぼれる事もなく食べやすいです♪
ケチャップは汚れやすいので、使いたくない方は途中の味付けでしっかり味を付けてあげてください。
おすすめは粉チーズかな(・∀・)
粉チーズって結構塩気があるので、オムレツに入れるとしっかり味が付くし、卵がチーズの濃厚な感じになって美味しいです♪
まとめ
今日はフライパンを使わずに作る『野菜たっぷりオムレツ』のレシピを紹介しました！
フライパンを使わないので洗い物が少なく済んでラッキー★
混ぜてレンジで加熱するだけなので簡単だし、野菜もたくさん摂れるのでオススメです！
しかし、離乳食の卵は本当に厄介でした💦
ほんの少しの量を毎日少しずつ量を増やしながら与えるの、しんどくない？笑
毎回食べたくもないのに朝から固ゆでのゆで卵作らなきゃだし、黄身を使う部分も白身に接してない部分で～とか、もう！めんどくさい！！！
ゆいちゃんは卵アレルギーという事になったのですが、よくあるアレルギーとは違っていて、卵を食べると胃に負担がかかりすぎて戻しちゃうって感じでした💦
血液検査でも卵はアレルギー反応なかったのですが、病院では小さい子はたまにあるって言われました。
1歳過ぎるまで卵は封印していたのですが、1歳になったタイミングでまた1から初めて、ついにオムレツまで問題なく食べられるようになりました✨
卵を食べる度に戻しちゃうとか、少しでも気になることがあれば病院で診てもらうといいよ！
病院に行くほどではなかったとしても、自分自身が安心できるからね(・∀・)
ゆいちゃん今はもう卵はモリモリ食べられます🥚
めでたしめでたし！
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