こんにちは(*’▽’)
ゆいちゃんのママです！
今日のお話は先日投稿した「めんたいパーク」のブログの続きです♪
▼まだ読んでない方はこちらから先に読んでね！
これだけ楽しめて無料でいいの⁉明太子専門のテーマパーク かねふく『めんたいパーク』工場直売の生明太子が美味しすぎて超おすすめ！
今日はめんたいパークで購入したお土産、博多名物の『いわし明太』を実食レポしていきます(*’▽’)
前にテレビで見てから食べてみたいと思っていたんです🐟
作り方もとても簡単で美味しかったのでおすすめです！
博多名物『いわし明太』ってなに？
いわし明太とは、いわしの身に辛子明太子がたっぷりと詰まった食べ物で、博多を代表する郷土料理として有名です。
脂ののったいわしと明太子のピリ辛さが絶妙にマッチし、ご飯のお供やおつまみとして人気があります。
グリルやフライパンで焼くだけで美味しく仕上がるのも嬉しいポイント。
博多は明太子が名物なので、いわし明太の他にも明太子と様々な食材を掛け合わせた食べ物が多く存在しています！
いわしは焼くと余分な脂が落ち、身も柔らかくてとても食べやすくなります。
DHAなどの栄養も豊富で、大人も子供も積極的に取り入れたい食材です。
こんがりと焼かれたいわしと、プチプチ食感の辛子明太子の相性は抜群で、ご飯がどんどん進みます。
見た目以上に食べやすいので、魚を食べるのが苦手な方でもいわし明太なら綺麗に食べる事ができると思います。
めんたいパーク限定！かねふく『いわし明太』
こちらがめんたいパークで購入した『いわし明太』です🐟
いわし明太が5尾入って価格は1,280円(税込)※かねふく公式通販サイトの価格です。
こちらはめんたいパーク限定の商品です♪
冷凍されているので、食べる際は解凍してから調理してくださいね。
かねふくのいわし明太は、脂ののった国産いわしをかねふく自慢の明太調味液に漬け込んでいるそうです！
そのいわしの身にたっぷりの辛子明太子が詰まっているなんて夢のような話ですよね✨
箱の中には1尾ずつ小分けにされたいわし明太が5尾入っています。
小分けされているのでとても使いやすいし傷みにくいのでありがたいです✨
かねふくの通販サイトの写真では小分けになっていなかったので、購入場所によって中身は違うのかも？
私的には小分けになってた方がいいな～。
調理方法は焼くだけ簡単
早速調理していきましょう！
まずはいわし明太を解凍させる必要があります。
時間が無い場合は電子レンジで解凍してもOKですが、おすすめの解凍方法は、冷蔵庫で一晩かけてゆっくりと解凍させることです。
いわし明太を食べる予定の前日の夜には、冷凍庫から冷蔵庫へ移動させておきましょう。
小分けの袋からいわし明太を取り出してみると、中には想像以上に明太子が詰まっていてビックリ！
いわし自体は普通の大きさですが、これはかなりのボリュームです。
調理方法はとっても簡単、焼くだけです！！！
解凍さえしてしまえば後は焼くだけなので、冷凍庫にストックしておくと便利ですよね(*’▽’)
かねふくがおすすめしている加熱方法は、両面焼きのグリルを使う方法です。
その他には、フライパンで焼く方法、電子レンジで加熱する方法があります。
より美味しく仕上がるのはグリル、簡単なのは電子レンジってとこですね(・∀・)
我が家のグリルは両面焼きではないので裏返すのが難しそうだな～と思い、私はフライパンで焼きました🍳
まずはフライパンにクッキングシートを敷いて、その上にいわし明太を置きます。
蓋をして中火で2～3分焼いたら裏返し、更に2～3分焼いたら完成です✨
こぼれた明太子がもったいな～い！！！
明太子には火が通らなくても大丈夫です。
いわしに火が通ったら食べられますよ♪
いわしの香ばしさと辛子明太子の美味しさで食欲倍増
完成しました！
若干焦げていますが、これも明太調味液に付け込んでいるからか⁉
美味しければOK～。
焼いている最中にも香ばしい香りがしていて、パチパチ跳ねるいわしの脂と明太子を見ているだけでご飯が食べられそうでした🍚
やはりフライパンだといわしの脂が落ちないので、グリルで焼いた方が美味しいと思いました。
いわし明太を食べるのは初めてなので食べ方が分からず、とりあえずお箸を差し込んでみると、なんと柔らか～い✨
いわしの細かい骨が目立ちますが、骨もとっても柔らかいので食べられますよ！
食べられない部分は尻尾だけです！
早速いわしと明太子、両方一緒にいただきます(*^_^*)
おいしい～！
これが美味しくない訳ないですよね。
いわしも全く臭くなくて食べやすいです！
ここでもすごいのがかねふく明太子のつぶつぶさ！
いわし明太でも口の中で感じる粒の存在感は健在でした！
でも私が想像していたよりいわしと明太子はお互いをしっかり主張していて、いわし明太って言うよりは、”いわし”と”明太子”って感じでした(;´∀｀)
それぞれしっかりと味に深みがあって、ご飯が進む味です。
でもいわしだけを食べるよりは、明太子と一緒に食べた方が美味しいんですよね～✨
辛子明太子の方は、私が大好きなかねふくのあの味ですわ！
これは酒のつまみにもピッタリだ🍶
いわし明太って食べにくそうなイメージだったのですが、ボロボロこぼれたりすることもなく簡単に食べられました👏
これなら普段魚を食べ慣れていない方でも綺麗に食べられるし、子供でも一人で食べられると思います。
魚の骨も気にならなければ全て食べられるので、カルシウムも摂れて良いですよね！
まとめ
今日はめんたいパークで購入した『いわし明太』の紹介でした🐟
初めて食べるのでドキドキでしたが、想像通り美味しい料理でした！
我が家では普段焼き魚はあまり食べないので、こうやって簡単に調理出来て気軽に食べられる魚料理めっちゃいいなーと思いました。
魚は骨を取るのも面倒だし、焼くのも大変、後片付けも大変で魚臭いのが嫌なんです(;´∀｀)
これなら冷凍庫に入れておいても臭いの心配がないし、調理方法も焼くだけ簡単、骨を取る必要もなくて後片付けも楽ですね✨
いわしは栄養豊富なので家族にも食べてもらいたし、何よりかねふくの明太子が詰まっていて夢のような食べ物でした！
ただ辛子明太子だからゆいちゃんが食べられないのが残念ですが(;´∀｀)
かねふくではいわしの他に鮭とかサバも売っていたので、次は他の魚も食べてみたいなー！
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