こんにちは(*’▽’)
ゆいちゃんのママです！
先日スーパーにて面白い商品を発見したので購入してみました♪
その名も『ハッピーターン味から揚げ粉』です！
ハッピーターンといえば、亀田製菓株式会社から発売されている超有名な米菓ですよね(*’▽’)
そのハッピーターンの(様な)味がする唐揚げが作れるという商品なんです✨
ハッピーターンの美味しさの秘密はなんといっても、おせんべいの表面に付いている“ハッピーパウダー”ですよね！
あの甘じょっぱい感じが唐揚げでも再現出来ているのか、検証してみたいと思います！
ハッピーターン味から揚げ粉
こちらが『ハッピーターン味から揚げ粉』のパッケージです。
お菓子のハッピーターンは亀田製菓株式会社の商品ですが、唐揚げ粉は「昭和産業」から発売されています。
亀田製菓株式会社監修のもと作られているので期待できますね✨
内容量は80gで、1袋で鶏もも肉約2枚分の唐揚げができますよ♪
値段は181円(税込)です。
私はあまり唐揚げ粉は買った事が無いのですが、使ってみるととても楽で、こういうのもたまには良いなと思いました(*’▽’)
何が楽かというと、味付けはこれ一つでOKで、鶏肉に下味をつける必要がないところです。
通常の唐揚げ作りでは、調味料をいろいろ揃えて量を計って、最低30分はお肉に下味をつけるために時間が必要ですよね？
唐揚げ粉があれば、鶏肉と唐揚げ粉のみですぐ作れるということです！
作り方もとても簡単♪
一口サイズに切った鶏肉に唐揚げ粉をまぶして、油で揚げるだけです！
ハッピーターンといえば“ハッピーパウダー”と呼ばれる魔法の粉ですよね✨
気になるのはこの唐揚げ粉がどんな感じで入っているのか…ということですが、袋を開けてみるとまあ普通の唐揚げ粉でした(;´∀｀)
なんかハッピーパウダーっぽい感じかな！？とか勝手に期待していましたが、粉にこだわりは無さそうです。
そりゃそうだ。笑
ハッピーターン味の唐揚げ 材料と作り方
◎材料
- 鶏もも肉…1枚(約250g)
- ハッピーターン味から揚げ粉…35g(1袋の約半分)
今回は鶏もも肉1枚分なので、唐揚げ粉は約半分の量だけ使いました。
粉はたっぷり使った方が美味しいと思います(*’▽’)
お肉は鶏もも肉がジューシーで美味しく仕上がりますが、鶏ムネ肉でも良いと思います♪
①鶏もも肉を一口大に切ります。
大きさは1個約30gになるように切ると良いんだとか。
私はローソンにある「からあげクン」くらいの大きさに切りました(*’▽’)
②切った鶏もも肉全体に唐揚げ粉をまぶします。
袋を使うと楽ですし洗い物も減るのでおすすめです♪
袋に鶏肉と唐揚げ粉を入れてシャカシャカ振って、全体的に粉をまぶします。
こんな感じになりました♪
粉が余っている場合は少し揉み込んで更にフリフリします。
③165℃～175℃に熱した油で3～4分揚げたら完成です✨
粉をまぶしたら放置せず、すぐに揚げてください。
このまま放置するとベチャっとして、せっかくまぶした粉が剥がれてしまいます。
本当にハッピーターンの味はするのか？
完成しました👏
私はいつもニンニク醤油の味付けで唐揚げを作るので、揚げている最中の匂いは全く違う物でした。
お肉を揚げているというより、なんだかスナック菓子を揚げているかのような不思議な匂いがしていました(;´∀｀)
まず食感ですが、カリッというよりしっとりとした食感でした。
実はこの唐揚げ粉は粉をまぶしたらすぐに揚げないといけないと注意書きがあったのですが、油を熱している間の時間だけで結構ベチャっとしてしまいまして(;´∀｀)
もしかしたら、それもしっとりと揚がってしまった原因かもしれません。
やっぱりハッピーターンはおせんべいですし、パリッとしている方が味も近く感じると思うのでこれはちょっと残念。
肝心の味ですが、正直、ハッピーターンの味はしませんでした！笑
特に揚げたては全くハッピーターン感がなくて、ただ甘めの唐揚げって感じでした。
しっとりしているので余計に、最初の感想は唐揚げというより照り焼きチキンっぽい味に感じました。
美味しくない訳ではないですが、普通の味付けの唐揚げのほうが美味しいかな？
少し冷めてから食べてみると甘じょっぱさが少し感じられて、言われてみればハッピーターンかも？って感じでした(・∀・)
少しお肉の臭みが目立つので、下味を付けなくてもいいと書かれていましたが、お酒くらいは振っておいても良いかもしれません。
私は唐揚げを作る際は片栗粉のみを使ってザクザク硬めの衣にするのですが、ハッピーターン味の唐揚げ粉はかなり薄めの衣なので、全く別物の唐揚げに仕上がりました。
左がハッピーターン味の唐揚げで、右がいつもの唐揚げです。
衣の薄さが分かると思います(・∀・)
これも好みがかなり分かれそうですね。
まとめ
今日はハッピーターン味のから揚げ粉を紹介しました。
結論は、「美味しいけどハッピーターンの味はしない！」ですね(;´∀｀)
次また購入するかと聞かれたら、もう良いかな？笑
でもすごく面白い商品でお菓子好きは買わずにいられないと思うので、気になる方はぜひ見つけたら購入してみてね！
まだ半分残っているので、次はもっと上手に揚げられる自信あります🔥
粉は結構多めが良いと思うので、次はその辺も少し変えて作ってみようと思います！
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