こんにちは(*’ω’*)
ゆいちゃんのママです！
今日はシャトレーゼで販売されているアレルギー対応ケーキの紹介です🍰
アレルギー対応ケーキとは、食物アレルギーを持っている方でも食べられるケーキの事です。
3大アレルゲンである小麦・卵・乳の代わりに、米粉・大豆粉・豆乳クリームなどを使用して作られるため、小麦・卵・乳のアレルギーを持っている方でも安心して美味しいケーキを食べる事が出来るんです！
アレルギー対応ケーキを始めて購入したのはゆいちゃんの1歳の誕生日でした🎂
離乳食を始めて少し経った頃に卵アレルギー疑惑があったため、ケーキを作ることが出来ませんでした。
▼詳しくはこちらで解説しています！
0歳児が卵を食べて嘔吐！蕁麻疹の出ないアレルギー『消化管アレルギー』とは？その後の離乳食の進め方について
どうしようかと思っていろいろ調べている時に、アレルギー対応ケーキの存在を知りました。
アレルギーの子でも食べられるケーキって素敵ですよね✨
子供はケーキが大好きだし、親も家族でケーキを囲んでお祝いしてあげたいって思っている方がほとんどだと思うので、アレルギー対応ケーキを考えた人は本当にすごいと思う👏
シャトレーゼでアレルギー対応ケーキを販売していると知って早速予約に走る💨
しかも他のお店のアレルギー対応ケーキは通常の材料で作っているケーキよりもお値段が高めなのに対し、シャトレーゼはかなりお値打ちです！
実際に購入して食べてみたので、味や見た目の感想をお話ししたいと思います(*’▽’)
シャトレーゼのアレルギー対応ケーキは2種類から選べる
↑初めて見るホールケーキに威嚇中www
シャトレーゼには2種類のアレルギー対応ケーキがあります。
一つ目は『乳・卵・小麦不使用ケーキ』、二つ目は『卵と小麦粉不使用ケーキ』の2種類です。
◎『乳・卵・小麦不使用ケーキ』
3大アレルゲンとなる乳と卵と小麦が使われていないケーキです🍰
アレルギー表示…大豆・ゼラチン
こちらはショートケーキのピースと、ホールケーキ(15㎝)のショートデコレーションを選ぶことが出来ます。
ちなみにシャトレーゼでは、乳・卵・小麦不使用のバニラミルク風味のアイスも販売しています🍧
- ショートケーキ 苺なし(1ピース …270円(税込)
- ショートケーキ 苺あり(1ピース)…320円(税込)※店頭販売限定
- ショートデコレーション(15㎝)…2,590円(税込)
- おいしいアイス(4個入り)…237円(税込)
※オンラインショップでは冷凍でのお届けとなる為、トッピングの苺はつきません。
◎『卵と小麦粉不使用ケーキ』
卵と小麦は不使用で、乳のみ使用しているケーキです。
アレルギー表示…乳・大豆・ゼラチン
こちらはホールケーキ(15㎝)のみで、ショートデコレーションと、チョコデコレーションを選ぶことが出来ます。
- ショートデコレーション(15㎝)…2,308円(税込)
- チョコデコレーション(15㎝)…2,492円(税込)
※オンラインショップでは冷凍でのお届けとなる為、トッピングの苺はつきません。
アレルギー対応ケーキはオンラインでも購入できるのですが、予約をすれば店頭での受け取りも可能です。
店頭受け取りは予約が必ず必要なので注意！
店舗受け取りなら苺ももらえるし、店頭での受け取りをオススメします(*’▽’)
付属品について
トッピングの苺は店頭受け取りの場合のみ別の箱に入れて渡してもらえて、自分で好きなように飾ることが可能です🍓
個数は決まっているのか分かりませんが、私が購入した時は6個も付いていました！
形は特別キレイではなかったけど全然酸っぱくないし、6個もついて2,800円(ホールサイズ)だったから安いと思う！！！
季節によっては手に入らないのでかなりありがたい！
デコレーションケーキには名前を書くことができる「チョコプレート(アレルギー対応)」と「ローソク(6本)」がついています。
このチョコプレートはお店で名前を書いてもらうことが出来ません。
名前を記入することができる付属の転写シートを使って、自分でも簡単に書けるので安心してね(*’▽’)
チョコプレートもアレルギー対応ですので美味しくいただくことが可能です◎
乳・卵・小麦不使用のショートデコレーションケーキ
今回ゆいちゃんは、卵と一応クリームも心配だったので、『乳・卵・小麦不使用ケーキ』を予約して購入させていただきました！
写真撮影が壮絶すぎてちょっと食べかけの写真しかないのですが(;´∀｀)
直径15㎝のホールケーキで2,590円は安すぎる！！！
家族で食べたら丁度いいサイズですね！
生クリームの代わりに”豆乳を使ったクリーム“を、スポンジには卵の代わりに”大豆タンパク“を、小麦粉の代わりに”米粉“を使用しています。
スポンジとスポンジの間にはイチゴのコンポートが入っています。
このイチゴのコンポートが甘すぎず酸っぱすぎずで、ケーキの甘さのバランスをうまくとってくれています♪
驚きの完成度に食べてビックリ！
アレルギー対応ケーキ、想像を超えてめっちゃ美味しいです！！！
正直アレルギー対応ケーキは味の期待をしていませんでした💦
試行錯誤を繰り返したとはいえ、やっぱり通常のケーキに比べたら味は劣るだろうし、砂糖とかたくさん使ってごまかしてるんじゃないの～とか思ってました(;´∀｀)
しかし！この年一番の驚きだったくらい美味しくてマジでびっくり(゜-゜)！！！
大豆使ってるんだよね？スポンジ卵入ってないよね？
旦那も私も、「いつものショートケーキよりこっちの方が好きかも～！！」と驚きでした！
味もかなり美味しいですが、すごいのがスポンジのフワフワ感！
卵不使用でこのスポンジはマジですごい！
フワフワでしっとり♡
スポンジとクリームの舌触りも滑らかで最高です！！！
ケーキって美味しいんだけど、くどくて1個で十分じゃないですか？
このアレルギー対応ケーキはなぜかパクパクいけちゃう！
さっぱりなのにしっかり甘さもあって、飲み物がなくても食べられるケーキ初めて✨
大人が感動してバクバク食べてましたが、ゆいちゃんも前のめりでコレコレ！はやく口に入れて！と催促していました(;´∀｀)
アレルギー対応ケーキに込められた想い
シャトレーゼのアレルギー対応ケーキは、「食物アレルギーの子にもおいしいケーキを食べさせてあげたい」という、シャトレーゼの生産に携わるスタッフの方々の熱い想いがこもったケーキです。
3大アレルゲンである乳・卵・小麦を使わず美味しいケーキを作ることは簡単ではありません。
スポンジが膨らまない、口どけの良いスポンジが焼けない、豆乳の豆の匂いが気になる、洋菓子に欠かせない乳を使わない美味しいケーキの実現は難しく、何度も試行錯誤を繰り返し誕生したケーキなんです。
製造工場では、普段使っている乳・卵・小麦がアレルギー対応ケーキに混入することを防ぐため、通常の生産ラインを止め、粉が舞わない様に空調を止め、機械の徹底洗浄を行う…など、今までの常識を捨てて徹底管理をしているそうです！
工場で働く全員の協力が無いと実現は不可能です。
更に更に、店舗で受け取りの場合、乳・卵・小麦粉の汚染を防止する為に、パックとデコ箱にて厳重に包装されているんだとか！
確かにケーキの上に透明のカバーがかけられていて、これ冷蔵庫にしまう時便利だな～と思っていたけどそういう事だったのか！
まとめ
今日はシャトレーゼのアレルギー対応ケーキの紹介でした！
何度も何度も試作を繰り返して、私たちの知らないところで苦労してきたスタッフの方達がいるんだろうなぁ(*^_^*)
私はアレルギーを持ってはいないけど、本当にありがとうと言いたい気持ちになりますよね～！
ちなみにゆいちゃん1歳の誕生日パーティーはアレルギー対応ケーキのおかげで大成功？で終わりました👏
▼誕生日の飾り付けについてはこちら！
これ1つで全部揃う！誕生日パーティーの飾り付けに迷ったらガーランド＆バルーンのセットを選ぼう！
とにかく美味しくて驚きだったこと！みんなにも食べてみてほしい！
▼シャトレーゼのアレルギー対応ケーキについては公式HPをチェック！
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